かしいかえん(森口)
先日、友人の子供たちと一緒にかしいかえんに行ってきました！
私は保育園の時以来、行った記憶がないので久しぶりでした。
何より子供たちが楽しそうにはしゃいでいる姿に癒され幸せでした(^^)
ママ、ばあば、私は歩き回ってくたくたになりましたがいい思い出になりました！
1辛（中橋）
先日、お久しぶりの辛麺！
前回は1年程前に福岡支店の森口さん森武さんと一緒に行って0辛こんにゃく麺を頼みました(辛麺屋さんに行く意味があるのか…笑)
今回は1辛ちぢれ麺を注文！…やっぱり麺はこんにゃくより小麦粉ですね。断然美味しかったです。。
次回は2辛にしようと思います。
ウェルカムボード（石嶋）
みなさまこんにちは！
もうすぐハロウィンですね🎃 と、いう事で
ジャジャーン♪
入り口入ってすぐ、こちらのウェルカムボードがお出迎えしております🎃
こちらの仕様は残り1週間程・・・
次はChristmasバージョンになることでしょう(´▽｀*)🎄
マロングラッセ（長橋）
皆さん、こんにちは。
秋に食べたくなるのは、『栗』…私だけでしょうか？
仕事帰りに大きな栗を見つけたので、何年振りかにマロングラッセを作りました。
①初め沸騰したお湯に栗を丸ごと1時間程度浸し、その後、鬼皮を剥きます。
②弱火で10分、人肌になったところで渋皮の一部（スジ）を取る。
※渋皮を付けた状態で栗表面がツルツルになるようにスジを取ります。
手が痛くなるほど大変ですが、この作業が一番大事なところです。
③栗がツルツルになったところで、砂糖を加え弱火で20分冷ます。
この作業を4～5回繰り返すと出来上がりです。
先月の三連休の時に朝の4時位までかかり作りました。
時間かけて作ったマロングラッセも直ぐになくなってしまいました（笑）